7 PLATOS TÍPICOS BRITÁNICOS QUE COMER EN LONDRES

Inglaterra no es precisamente famoso por su buena comida, sino más bien por la gran variedad de cocina internacional, platos típicos y deliciosos que se puede encontrar en el. Es una pena escuchar a la gente decir que la comida típica inglesa es mala, porque no es verdad. Lo que sucede es que muy poca gente conoce cuál es la comida tradicional del Reino Unido.

Así que, para las Monkey familias que esten pensado visitar el Reino Unido durante los proximos mese de vacaciones, aquí van 7 platos típicos de la comida británica que estoy convencida que os harán cambiar de idea para siempre y los podais disfrutad en familia!!!

FULL ENGLISH BREAKFAST / BACON AND EGGS (Desayuno completo inglés)

Este desayuno sólo se come en ocasiones especiales. El desayuno inglés consiste en tiras de beicon, huevos fritos, salchichas, alubias, “hash brown” (patatas y migas de pan fritas en forma de hamburguesa), “black pudding” (morcilla), tomate frito y champiñones, todo ello acompañado por una tostada que se sirve a un lado del plato. Como desayuno cocinado tradicional tambien hay otra alternativa, para aquellos que quieran probar un desayuno ingles, pero un pelin mas ligero: Scrambled eggs on toast (huevos revueltos con tostadas). ¡Es un auténtico festival de calorías, pero está delicioso!

SUNDAY ROAST/ “Sunday dinner”, “Sunday lunch”, “roast dinner” o “Sunday joint” (Asado de domingo)

Londres se llena, cada domingo, de pizarras que anuncian “Sunday Roast”a las puertas de sus pubs. Habitualmente consiste en carne asada (de ternera, pollo, cordero o cerdo), patatas asadas, puré de patatas, “Yorkshire pudding” (una masa horneada hecha a base de harina, huevos y leche), verduras y “gravy” (salsa vegetal o de carne). La salsa para acompañar el plato puede variar según el tipo de carne que se sirve. Este tipo de pure para acompañar las carnes, en Inglaterra, los llaman mashed potato (pure de patata) o mashed apple (purede manzana)

BAKED / JACKET POTATO (Patatas al horno o chaqueta de patata)

¡Uno de mis favoritos! Es tan simple como una patata cocida en el horno hasta que la piel queda crujiente y el interior tierno y suave. Se parte por la mitad y se sirve con mantequilla o margarina y una gran variedad de rellenos como atún y mayonesa, queso y alubias, queso y ensalada de col, etc. Incluso encontrarás puestos de patatas en la calle, vendiendo “jacket potatoes” calientes y recién hechas.

FISH AND CHIPS (Pescado con patatas)

También muy popular, este plato típico británico de comida rapida consiste en patatas fritas servidas con pescado rebozado. Normalmente se hace con bacalao, merluza o eglefino y las patatas se aliñan con sal y vinagre, envuelto en papel de estraza. ¡Riquísimo!. Seguramente es una de las comidas típicas de Inglaterra más conocida en el extranjero.

CUSTARD

Se trata de una crema espesa, dulce y de sabor avainillado. Es muy similar a las natillas y dependiendo de la consistencia de la masa, se puede usar como si fuera una salsa en trifles o para rellenar pasteles . Típicamente se sirve con postres esponjosos. También se utiliza para preparar tartas o postres más complejos. Entre sus ingredientes están la leche, los huevos, el azúcar y los bastoncitos de vainilla.

AFTERNOON TEA AND CREAM TEA (Té de media tarde y té con nata)

El afternoon tea, se ha convertido en uno de los rituales ingleses mas distintivos. Tradicionalmente servido entre las cuatro y las cinco de la tarde, el té se toma hoy en día a cualquier hora. El té tradicional de media tarde consiste en té negro con leche, servido en una tetera y acompañado por una amplia variedad de pastas, pastelillos y sándwiches ligeros. El “Cream tea”, “Cornish cream tea” o “Devon Cream tea” es una especialidad local de Devon aunque se disfruta de él en todo el país. Es el té servido con un bollo relleno con montones de mermelada y nata montada. ¡Ñam!

PIES AND CORNISH PASTIES (tartas saladas y empanadas de Cornish)

Los británicos son grandes fans de estas sabrosas empanadas. Geniales para cuando se tiene poco tiempo, los “pies” son una masa de forma redondeada y profunda, que se rellena con una gran variedad de ingredientes entre los que se incluyen patata y queso, carne y patata, pollo y champiñones, etc. El “Cornish pasty” es un plato típico regional, de forma semicircular y muy similar a las empanadas. Hay una gran variedad de rellenos, pero el original contiene carne, cebolla, patatas y colinabo.

Buen provecho Monkey familias!!!
Emily: English Tearchar @ CEI Monkey Dos Hermanas

Avenida de la Libertad 16

Dos Hermanas, Sevilla

Info@ceimonkey.com

www.ceimonkey.com

988 670 371